सरकारसत्ता ऑनलाइन – Pulses Health Benefits | चांगले आरोग्य सुनिश्चित करण्यासाठी दररोज निरोगी आणि पौष्टिक आहार घेणे खूप आवश्यक मानले जाते. विविध प्रकारच्या भाज्या, फळे आणि पोषक-समृद्ध गोष्टींचा आहारात समावेश केल्याने आपल्याला विविध प्रकारचे फायदे होऊ शकतात (Nutritional And Health Benefits Of Pulses). रोज एकदा तरी डाळ नक्की खावी. डाळींमध्ये विविध प्रकारच्या जीवनसत्त्वांसह प्रथिने आणि पोषक द्रव्ये समृद्ध असतात. याची शरीराला दररोज निश्चित प्रमाणात आवश्यकता असते. डाळीचे सेवन करून तुम्ही शरीरासाठी आवश्यक पोषक द्रव्ये सहज पुरवू शकता (Pulses Health Benefits).
Join Our Sarkarsatta, Whatsapp Group, Telegram Group, Facebook Page for every Update
चणा, तूर, मसूर, मूग यासारख्या डाळींचा आहारात समावेश करा. संशोधनात असे दिसून आले आहे की ही डाळ प्रथिनेच्या दैनंदिन गरजा सहजपणे पूर्ण करू शकते. स्नायू तयार करण्यासाठी, शरीराला उत्साही ठेवण्यासाठी आणि कार्यक्षमता वाढविण्यासाठी प्रथिने (Protein) आवश्यक असतात. लहान मुलांच्या शारीरिक-मानसिक विकासासाठीही कडधान्ये अतिशय फायदेशीर ( Pulses Are Very Beneficial For Physical And Mental Development) ठरत असल्याची माहिती संशोधनात समोर आली आहे.
डाळींचे पोषक घटक (Nutrients Of Pulses) :
डाळींमध्ये प्रोटीन, फायबर, अँटीऑक्सिडंट्स आणि कर्बोदके (Protein, Fiber, Antioxidants And Carbohydrates) भरपूर असतात. आपल्या संतुलित आहाराच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी पोषक विविधता खूप आवश्यक आहे. डाळींमध्ये प्रथिने आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे शरीराला उर्जा देण्याबरोबरच, स्नायू तयार करण्यास आणि अन्नाचे पचन सुधारण्यास देखील उपयुक्त आहे. डाळीमधून लोहही मिळते. ऊर्जेच्या निर्मितीमध्ये आणि पाचनप्रक्रियेला त्यांचे सेवन आपल्यासाठी विशेषतः फायदेशीर आहे (Pulses Health Benefits).
शारीरिक वाढीस प्रोत्साहन (Physical Growth) :
पौगंडावस्थेतील आपल्या शरीरास विविध प्रकारच्या पोषक तत्वांची आवश्यकता असते. स्नायू तयार होणे आणि शरीराच्या इतर अवयवांच्या वाढीसाठी डाळींचा चांगला उपयोग होतो. जर आपण शाकाहारी असाल तर आपण बर्‍याच प्रकारच्या डाळींचे सेवन करून प्रथिने आणि इतर पोषक द्रव्ये सहजपणे भरून काढू शकतात. रोजच्या आहारात मसूरसारख्या (Lentil) निरोगी पदार्थांचा समावेश केल्याने मुलांमधील अशक्तपणा कमी होण्यास आणि स्नायूंच्या वाढीस चालना मिळण्यास मदत होते.
Join Our Sarkarsatta, Whatsapp Group, Telegram Group, Facebook Page for every Update
हृदय निरोगी ठेवणारे उपाय (Remedies To Keep Heart Healthy) :
डाळींचे सेवन केल्याने हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्येचा धोका कमी होतो. डाळी अतिशय पौष्टिक असतात, तसेच चरबी आणि कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाणही कमी असते. यामुळे हृदयरुग्णांसाठी हा आरोग्यदायी आहार बनतो. डाळी कोलेस्ट्रॉलमुळे होणार्‍या हृदयविकारांपासूनही बचाव करतात.
गर्भावस्थेमध्ये योग्य पोषण (Proper Nutrition During Pregnancy) :
डाळीत फोलेट आणि लोह (Folate And Iron) भरपूर असते. यामुळे गर्भवती महिलांना त्यांच्या पोषक तत्वांची आवश्यकता पूर्ण करण्यास मदत होते.
आपल्या रोजच्या आहारात डाळींचा समावेश केल्याने निरोगी लाल रक्तपेशींच्या उत्पादनास चालना मिळू शकते.
डाळींमुळे गर्भधारणेदरम्यान स्त्रियांमध्ये न्यूरल ट्यूब दोष (Neural Tube Defects) रोखण्यास देखील मदत होते.
डाळींचे सेवन गर्भवती आणि अर्भक दोघांच्याही आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.
(Disclaimer : वरील लेखामध्ये सांगितलेले विधी, पध्दती आणि दाव्यांचं आम्ही कुठलंही समर्थन करत नाही.
त्यांना केवळ सल्ला म्हणून घ्यावं. अशा पध्दतीच्या कोणत्याही उपचार / औषध / आहारावर अंमल करण्यापुर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.)
Join Our Sarkarsatta, Whatsapp Group, Telegram Group, Facebook Page for every Update
Web Title :- Pulses Health Benefits | pulses health benefits and nutrition value you must eat once in a day
Gulabrao Patil | वेळ आल्यावर चुना कसा लावायचा मी सांगतो, गुलाबराव पाटलांचा संजय राऊतांना टोला